Chargement...
Chargement...

Poissons : techniques et recettes

Auteur : Philippe Emanuelli


20,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Plus de cent recettes à base de poisson, des conseils techniques ainsi que des informations sur les ressources maritimes et sur les modes de consommation soutenables. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Philippe Emanuelli

Éditeur(s) : Racine

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Raevens

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-39025-356-3

EAN13 : 9782390253563

Reliure : Broché

Pages : 404

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Poids: 0 g