Dans ces témoignages issus d'une série de podcasts du guide Michelin, cinq cheffes gastronomiques évoquent leurs parcours, leurs recettes préférées, leurs engagements, entre autres : Anne-Sophie Pic, Sarah Benhamed, Nadia Sammut, Blanche Loiseau et Georgiana Viou. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Oui, cheffes !

La série podcast du guide Michelin

Au printemps 2025, le Guide Michelin lançait une série de podcasts en ligne, donnant la parole à des cheffes de renom. Une initiative visant à mettre en lumière le travail et l'épanouissement des femmes dans les domaines encore très masculins de la gastronomie et de l'hôtellerie.

Cette première saison s'ouvre avec cinq femmes d'exception : Anne-Sophie Pic, Sarah Benahmed, Nadia Sammut, Blanche Loiseau et Georgiana Viou.

Cinq récits à présent retranscrits dans ce recueil, enrichis de photos et de recettes pour nous éclairer encore plus sur l'histoire, le parcours, les engagements et les idées de ces femmes passionnées par leur métier.

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2025

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Michelin Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Gwendal Poullennec

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-06-727068-8

EAN13 : 9782067270688

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 282 g