Le chef du Phébus à Joucas dévoile une cuisine dictée par la nature et la saisonnalité à travers cinquante recettes revisitant les plats emblématiques de la gastronomie provençale, comme la ratatouille ou l'aïoli. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/06/2025

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Xavier Mathieu

Éditeur(s) : Editions Brigitte Eveno

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-94608-14-2

EAN13 : 9791094608142

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 744 g

35,00 €

Chargement...