A travers une analyse critique mêlant histoire de l'agriculture, science, géopolitique et enjeux de santé publique, l'auteur dévoile comment les normes imposées sous l'égide de la FAO et de l'OMS influencent non seulement l'alimentation mais aussi la liberté de choix, la biodiversité agricole et la souveraineté des nations. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/11/2025

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Luc Vervliet

Éditeur(s) : Ed. Résurgence

Collection(s) : Résurgence

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87434-258-5

EAN13 : 9782874342585

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 0 g

23,00 €

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