75 recettes sucrées et salées pour découvrir la cuisine végétalienne : fleur de bananier à la crème de coco, soupe à la coriandre, carpaccio de champignons de Paris et tartare d'orange, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

La Cuisine végane rassemble 75 délicieuses recettes faciles à réaliser venues du monde entier. Écrites par l'expert en cuisine végétalienne Jean-Christian Jury, ces recettes célèbrent la diversité de la cuisine végétale, simple et accessible, de plus en plus appréciée aujourd'hui.

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Fiche Technique

Paru le : 05/02/2026

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Jean-Christian Jury

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-1-83729-174-8

EAN13 : 9781837291748

Reliure : Relié

Pages : 191

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 716 g