Chargement...
Chargement...

Livres Jean-Christian Jury

Auteur

Support

Série
Disponibilité

1
Éditeur(s) : Phaidon
75 recettes sucrées et salées pour découvrir la cuisine végétalienne : fleur de bananier à la crème de coco, soupe à la coriandre, carpaccio de champignons de Paris et tartare d'orange, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
Chargement...
Éditeur(s) : Phaidon
450 recettes sans aucun produit animal, glanées dans 150 pays, pour cuisiner végétalien de l'entrée au dessert. ©Electre 2026
49,95 €
Chargement...
Éditeur(s) : Phaidon
75 recettes véganes de tous les pays, mettant à l'honneur les graines, les légumes ou encore les herbes, sélectionnées dans Végan : le livre de cuisine végétalienne. ©Electre 2026
24,95 €
Chargement...
Éditeur(s) : teNeues
Le chef spécialiste de la cuisine végétale propose 800 recettes sans produits d'origine animale, réparties en quatorze catégories et adaptées à tous les niveaux, du débutant au cuisinier plus expérimenté. ©Electre 2026
98,00 €
Chargement...
Éditeur(s) : la Plage
Le chef cuisinier, qui se définit comme un maître véganier, expose les recettes et les techniques de référence de la cuisine végétalienne, de l'entrée au dessert, en passant par les sauces et les accompagnements, tout en dévoilant les coulisses de restaurants gastron...
24,95 €
Chargement...
1