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Végan : le livre de cuisine végétalienne

Auteur : Jean-Christian Jury

Paru le : 28/09/2017
Éditeur(s) : Phaidon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

450 recettes sans aucun produit animal, glanées dans 150 pays, pour cuisiner végétalien de l'entrée au dessert. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Végan explore la richesse de la cuisine végétalienne à travers des recettes venues du monde entier et réalisables à la maison. Destiné aux végans, aux végétariens, mais aussi à tous ceux qui souhaitent limiter leur consommation de viande, cet ouvrage recense plus de 450 recettes saines et délicieuses qui feront le bonheur de tous.

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Fiche Technique

Paru le : 28/09/2017

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Jean-Christian Jury

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 0-7148-7493-0

EAN13 : 9780714874937

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 478

Hauteur : 28 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 4,8 cm

Poids : 1758 g