La viande n'a pas dit son dernier mot : la vérité sur un aliment essentiel

Auteur : Marie-Pierre Elliès

Paru le : 21/01/2026

Éditeur(s) : Rocher

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Société

19,90 €

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Une réflexion sur la viande, ses qualités (nutritionnelle, sensorielle, ou émotionnelle) et sa consommation. ©Electre 2025

Paru le : 21/01/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie-Pierre Elliès

Éditeur(s) : Rocher

Collection(s) : Société

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-268-11257-2

EAN13 : 9782268112572

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm

Poids: 0 g

19,90 €

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