Plus de cent recettes de plats mijotés issues des traditions culinaires de 41 pays : loubia marocaine, bo kho vietnamien, mijoté de lentilles indien, chili con carne, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Il existe un mijoté pour chaque humeur et chaque jour de la semaine !

Colorés et savoureux, les plats mijotés ont le pouvoir de nous transporter n'importe où : de l'Espagne à l'Inde, du Brésil au Japon, du Salvador au Mozambique... lis nous rappellent avec nostalgie les bons ragoûts de notre enfance, et sont autant d'occasions de partager un moment convivial en famille ou entre amis.

Dans ce livre, découvrez plus de 100 recettes venues du monde entier : ciambotta italien, aji de gallina péruvien, misir wat éthiopien, fasolia libanais... Faciles à réaliser, elles ne nécessitent aucune technique particulière.

Fiche Technique

Paru le : 13/11/2025

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Xavier Bramble

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Karine Descamps

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-19302-6

EAN13 : 9782263193026

Reliure : Relié

Pages : 223

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 948 g