Un apprentissage des clés pour déguster le vin, le décrire, le choisir, le comprendre et bien le reconnaître. La démarche de vulgarisation et la pédagogie de l'auteur mettent la technique et la science de cette boisson à la portée des novices ou des connaisseurs. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/01/2026

Thématique : Dégustations

Auteur(s) : Auteur : Yann Rousselin

Éditeur(s) : Ellipses

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-340-11137-0

EAN13 : 9782340111370

Reliure : Broché

Pages : 420

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 0 g

29,50 €

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