Grands chefs, créateurs de contenu et experts de l'alimentation partagent recettes, astuces et histoires autour des produits préférés des Français : artichaut, chocolat, concombre, miel, tomate, etc. Des écorces d'orange de Cédric Grolet aux oeufs d'Anne-Sophie Pic, chaque personnalité propose une recette ou une astuce culinaire autour d'un ingrédient, pour une alimentation saine et gourmande. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Bien manger de A à Z

À travers un abécédaire de 50 produits du quotidien - de l'abricot au chocolat, en passant par les épices, les herbes aromatiques ou encore les légumineuses - ce livre vous invite à (re)découvrir les ingrédients que vous aimez consommer... et à en faire des merveilles !

Grands chefs, candidats de Top Chef et du Meilleur pâtissier, créateurs de contenus... toutes les figures inspirantes de la scène culinaire partagent avec nous leur passion pour une cuisine généreuse, gourmande et respectueuse des produits.

Fiche Technique

Paru le : 27/11/2025

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Thomas Guiavarch

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Le Média food

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-19191-6

EAN13 : 9782263191916

Reliure : Cartonné

Pages : 255

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 3.2 cm

Poids: 940 g