101 recettes de tous les pays qui mettent à l'honneur la pomme de terre : aligot à la française, gratin à la tomate et à la vodka, pommes de terre hasselback au miel, à la moutarde et à l'ail, gratin dauphinois, patatas bravas, entre autres. Avec des astuces et des conseils sur le choix des tubercules ou la cuisson. ©Electre 2026

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Fiche Technique

Paru le : 12/02/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Poppy cooks

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Ellis Parrinder - Traducteur : Améline Néreaud

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-10506-1

EAN13 : 9782412105061

Reliure : Relié

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 996 g

22,00 €

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