130 recettes véganes de produits du quotidien : farines et fécules, huiles et vinaigres, laits, fromages et yaourts, sucrants et arômes naturels, sauces, condiments et bouillons, crackers et snacks salés, pains, protéines végétales, chocolats et confiseries, boissons, bocaux. Organisées par famille d'ingrédients, elles sont accompagnées d'astuces anti-gaspillage, d'organisation ou de conservation. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

C'est moi qui l'ai fait

Et si vous appreniez à cuisiner vous-même, en version végétale, les produits indispensables de votre placard et de votre réfrigérateur ? Farines, huiles, crémerie, boulangerie, conserves, snacks sucrés et salés, chocolats, sauces, boissons... Vous allez rapidement prendre goût aux incroyables recettes saines, gourmandes et accessibles d'Healthy Alie !

Au programme

Plus de 130 recettes végétales pour remplacer les produits industriels. Pesto de basilic, confit d'oignons, sauce barbecue, crackers aux graines, chips, tortillas, pain de mie, bagels, nuggets de tofu, seitan, jambon vegan, tablettes de chocolat, glaces, limonade, pickles...

Des astuces d'organisation pour cuisiner sans stress.

Des conseils de conservation et d'anti-gaspillage.

Fiche Technique

Paru le : 26/02/2026

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Healthy Alie

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : En cuisine avec Marie Laforêt

Contributeur(s) : Photographe : Alice Pagès - Directeur artistique : Alice Pagès

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-19337-8

EAN13 : 9782263193378

Reliure : Broché

Pages : 215

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 714 g