75 recettes de soupes modernes, gourmandes et accessibles, avec des associations créatives et audacieuses : soupe de chou-fleur et cumin, butternut et ciboulette, cresson et pommes de terre ou encore pois chiche et tomate. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le livre pour se réconcilier avec les soupes !

Découvrez 75 recettes de soupes modernes, gourmandes et accessibles : chou-fleur et cumin, butternut et ciboulette, cresson et pommes de terre, potimarron et châtaigne, etc. Finie la soupe triste ! Ici, place aux saveurs, avec peu d'ingrédients. Misez sur les bonnes associations créatives pour des soupes de saison aux textures variées et toujours plus délicieuses.

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Fiche Technique

Paru le : 22/01/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sandra Mahut

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Maïlys Huby

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-412-10517-7

EAN13 : 9782412105177

Reliure : Relié

Pages : 188

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 734 g