Un essai dans lequel l'auteure, qui dirige l'ONG Foodwatch France, dénonce le fonctionnement du système agroalimentaire, source de risques sanitaires et environnementaux, de précarité alimentaire, d'inégalités et d'injustices. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/03/2026

Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Karine Jacquemart

Éditeur(s) : Payot

Collection(s) : Petite bibliothèque Payot Documents

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-228-94127-3

EAN13 : 9782228941273

Reliure : Broché

Pages : 288

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 0 g

9,00 €

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