Des informations médicales accessibles, des conseils pratiques pour choisir et préparer les aliments afin de lutter contre les cancers et les inflammations, ainsi que 175 recettes élaborées par un médecin et une de ses patientes. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Les clés de l'alimentation anti-cancer & anti-inflammatoire

Lorsqu'elle apprend qu'elle est atteinte d'un cancer du sein en 2011, Maryse est dans l'impasse. Allergique aux produits anesthésiants, elle est contrainte de décliner l'opération - seul protocole de soin qu'on lui propose - et sort du système hospitalier. Son médecin, le Dr Charrié, formé à l'endobiogénie, accepte alors de l'accompagner, à condition qu'elle adopte un régime anti-cancer précis. Depuis, la maladie de Maryse s'est stabilisée et a régressé.

Fruit d'une rencontre entre une patiente, son médecin et une journaliste spécialisée en santé, cet ouvrage présente des principes nutritionnels inédits pour lutter contre le cancer et les maladies inflammatoires. Le fonctionnement de la cellule cancéreuse et les facteurs de risques y sont clairement répertoriés, ainsi que les aliments et plantes interdits ou au contraire à favoriser. 175 recettes, accompagnées de conseils pratiques pour bien s'alimenter en toutes circonstances, complètent l'approche théorique dans ce guide précis et habilement vulgarisé.

Fiche Technique

Paru le : 20/03/2026

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Christophe Charrié Auteur : Maryse Souffland-Groussard Auteur : Sophie Bartczak

Éditeur(s) : Terre vivante

Collection(s) : Conseils d'expert

Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Claude Lapraz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38676-089-1

EAN13 : 9782386760891

Reliure : Broché

Pages : 319

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 468 g