En découvrant un carnet ancien signé du mystérieux critique gastronomique Henry Cornil, Miki, une jeune femme d'origine cantonaise fascinée par la mémoire culinaire française, se lance sur les traces d'un dessert disparu, la tarte aux pralines roses. Premier roman. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Une odyssée vibrante d'humanité, où le goût aide à réenchanter le monde.

Miki, jeune femme cantonaise vivant à Paris, est habitée par une fascination singulière pour la mémoire culinaire française. Lorsqu'elle découvre un carnet ancien signé du mystérieux Henry Cornil, elle se lance dans une quête inattendue : retrouver la trace d'un dessert oublié - la tarte aux pralines roses - et, à travers elle, celle de chefs qui ont fait de la cuisine un art de vivre, de penser, d'aimer.

Des bistrots parisiens aux tables étoilées jusqu'à la frugalité lumineuse des villages grecs, Miki avance à la recherche d'un goût juste et vrai. Chemin faisant, elle explore ce que signifie réellement « bien manger » : un geste d'amour et de beauté.

Avec La Recette, Bruno Verjus signe un premier roman sensuel et érudit, où la cuisine devient une langue universelle, capable de dire le temps, la mémoire et le bonheur partagé.

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2026

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Bruno Verjus

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Romans français

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-50479-1

EAN13 : 9782226504791

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 265

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 348 g