Une cinquantaine de recettes de confitures et de gelées accompagnées de conseils pour choisir les ingrédients et d'explications sur les techniques de préparation, le matériel et les méthodes de conservation. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 19/03/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alain Soubre

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8160-2484-5

EAN13 : 9782816024845

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 426 g

16,00 €

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