Plus de cinquante recettes de l'entrée au dessert, présentées sous forme d'un nuancier de couleurs et de saveurs : risotto de céleri, couscous aux légumes jaunes, terrine de campagne, tarte aux mûres, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le goût des couleurs

Ne dit-on pas que l'on mange d'abord avec les yeux ? Blanc, jaune, orange, rouge, rose, bleu, vert, marron, noir : de l'entrée au dessert, naviguez au fil des pages dans le spectre d'un nuancier de saveurs.

Ève Cardi, passionnée par la symbolique des couleurs aussi bien sur le plan émotionnel que gustatif, propose plus de 50 recettes, testées et approuvées par sa tribu.

Risotto de céleri boule, Butternut sur mer, Pink pita falafels, Maamouls papillon, Ki-tue au chocolat, Tarte aux rubans de légumes... des recettes sans colorant artificiel pour enchanter et réinventer vos repas.

Fiche Technique

Paru le : 08/04/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Eve Cardi

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-049833-5

EAN13 : 9782080498335

Reliure : Relié

Pages : 175

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 918 g