Le scientifique analyse les enjeux contemporains de l'agriculture à travers dix chapitres thématiques. Il examine les paradoxes liés aux pesticides, à l'élevage industriel ou encore à la gestion de l'eau et démontre que les difficultés agricoles proviennent de l'instabilité économique ainsi que des aléas climatiques, et non des normes sanitaires ou environnementales évoquées dans la loi Duplomb. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 03/04/2026

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Philippe Grandcolas

Éditeur(s) : Faubourg

Collection(s) : Poche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-487867-55-0

EAN13 : 9782487867550

Reliure : Relié

Pages : 150

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm

Poids: 0 g

10,00 €

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