80 recettes de sauces, de marinades, de crèmes ou encore de vinaigrettes, salées ou sucrées, classiques ou revisitées, pour accompagner différents plats : mayonnaise à l'antillaise, aïoli, sauce barbecue, guacamole, beurre d'anchois, pesto, vinaigrette aux herbes, sauce à la diable, marinade tandoori, fond de volaille, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 16/04/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Cuisine pour tous

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8160-2560-6

EAN13 : 9782816025606

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 0 g

16,00 €

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