Un voyage dans les cuisines du pouvoir à travers la Russie, la Géorgie, l'Ukraine et d'anciennes républiques soviétiques. Il y est question de banquets, de popote et de famine, grâce aux témoignages de cantinières de Tchernobyl, de la cuisinière de Gagarine, d'une centenaire ayant échappé à l'Holodomor. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 12/03/2026

Thématique : Russie

Auteur(s) : Auteur : Witold Szablowski

Éditeur(s) : Noir sur blanc

Collection(s) : Essais et documents

Contributeur(s) : Traducteur : Véronique Patte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88983-198-2

EAN13 : 9782889831982

Reliure : Broché

Pages : 368

Poids: 0 g

24,50 €

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