Un voyage dans les cuisines du pouvoir à travers la Russie, la Géorgie, l'Ukraine et d'autres anciennes républiques soviétiques. De la datcha de Joseph Staline aux caves du Kremlin en passant par la grande famine, le siège de Leningrad et la guerre d'Afghanistan, l'auteur révèle comment la nourriture a toujours été une arme de choix en Russie. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 12/03/2026

Thématique : Russie

Auteur(s) : Auteur : Witold Szablowski

Éditeur(s) : Noir sur blanc

Collection(s) : Essais et documents

Contributeur(s) : Traducteur : Véronique Patte

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88983-198-2

EAN13 : 9782889831982

Reliure : Broché

Pages : 361

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 516 g

25,00 €

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