Recueil de nouvelles issues d'un concours littéraire, dans lesquelles les liens existant entre la cuisine, lieu de l'art mystérieux de la gastronomie, et les secrets de la transformation des aliments. Chaque auteur met en scène un plat, un produit ou un contexte. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Le goût du mystère

Nouvelles gastronomiques

Les nouvelles littéraires offrent souvent une atmosphère particulière. Sous un nuage de vapeur, la recherche du sujet culinaire prend l'apparence d'une enquête. Derrière l'opacité des fumets, des textures ou des gestes, se dissimule une vérité sensible qu'il faut deviner plus que voir. Chaque effluve, chaque frémissement, chaque silence de cuisson, annonce un secret. Le mystère gastronomique n'est pas seulement dans le goût, mais dans la recherche même de ce qui se cache avant qu'il ne se révèle. Ce recueil explore les liens qui existent entre la cuisine, cabinet de curiosités et le mystère de la transformation des produits en recette. Chaque histoire, dans cet ouvrage né d'un concours de nouvelles portant sur le goût du mystère, met en scène un plat, un produit, un contexte, tous porteurs d'une forme de magie des lieux ou de métamorphose, qui évoquent une situation énigmatique pleine de curiosités gustatives.

Fiche Technique

Paru le : 28/01/2026

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Questions alimentaires et gastronomiques

Contributeur(s) : Directeur de publication : Kilien Stengel - Collaborateur : Amicale des amateurs des lettres gourmandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-336-58853-7

EAN13 : 9782336588537

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 195 g