En découvrant un carnet ancien signé du mystérieux critique gastronomique Henry Cornil, Miki, une jeune femme d'origine cantonaise fascinée par la mémoire culinaire française, se lance sur les traces d'un dessert disparu, la tarte aux pralines roses. Premier roman. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

La Recette

Miki, jeune femme cantonaise vivant à Paris, fascinée par la mémoire culinaire française, découvre un carnet ancien signé du mystérieux Henry Cornil. Elle se lance alors dans une quête inattendue : retrouver la trace d'un dessert oublié - la tarte aux pralines roses - et, à travers elle, celle de chefs qui ont fait de la cuisine un art de vivre, de penser, d'aimer.

Des bistrots parisiens aux tables étoilées jusqu'à la Grèce, sa quête du goût juste et du geste vrai lui révélera ce que signifie réellement « bien manger » : un acte d'amour et de beauté.

Fiche Technique

Paru le : 13/05/2026

Thématique : Littérature Française

Auteur(s) : Auteur : Bruno Verjus

Éditeur(s) : Ed. de la Loupe

Collection(s) : 18

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-38299-354-5

EAN13 : 9782382993545

En grands caractères

Reliure : Broché

Pages : 394

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 447 g