Une vingtaine de recettes salées : foie gras, salade, financiers, huîtres gratinées, rôti de boeuf, filets de sardines, sablés, carpaccio de filet de canard, caramels mous, etc. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 02/03/2026

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Yann Werdefroy

Éditeur(s) : La Geste

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-353-3131-3

EAN13 : 9791035331313

Reliure : Broché

Pages : 55

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.4 cm

Poids: 195 g

6,90 €

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