Un guide pratique, accompagné d'une nouvelle de science-fiction, conçu pour aider les professionnels du secteur de l'hospitalité à intégrer les nouvelles technologies, telles que l'intelligence artificielle, le cloud, les API ou encore les micro-services, afin d'adapter leurs offres aux parcours numériques des clients. Avec des conseils, des études de cas et des interviews. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Hotels have always been early movers on major innovations : credit card payments, electronic door locks, data-driven personalization. But hospitality doesn't just adopt innovation ; it pressure-tests it, refines it, and transforms it into something guests actually value. It is indeed a unique position : a live laboratory where technology must earn its place through human experience. If there is one industry capable of advancing Al in the right direction, a direction that serves people, it is hospitality.

Yet the numbers reveal a troubling paradox. According to a 2025 study conducted among 171 hotel chains : 78 % already use AI - only 8 % have a formal strategy - 62 % cite lack of training as the main obstacle.

This book aims to fill that gap : to offer everyone tasked with defining tomorrow's innovative strategies a framework that is both theoretical and practical, enabling them to lead their property's transformation with confidence and ambition.

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2026

Thématique : Gestion du changement

Auteur(s) : Auteur : Frederick Buhr Auteur : Jean-Pierre Trevisan

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Thomas Allanic

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-10-089730-8

EAN13 : 9782100897308

Reliure : Broché

Pages : 129

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 190 g