Une synthèse des notions et connaissances fondamentales de l'ensemble des champs disciplinaires au programme des deux années du BTS diététique nutrition, s’appuyant sur le nouveau référentiel du BTS dont la première session aura lieu en 2027. Avec des QCM et des sujets d’examens corrigés. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Tout le BTS diététique nutrition

Cet ouvrage fait la synthèse des notions et connaissances fondamentales de l'ensemble des champs disciplinaires au programme des deux années du BTS Diététique Nutrition. Il s'appuie sur le nouveau référentiel du BTS qui s'articule en quatre principaux pôles :

Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition
Élaboration et mise en oeuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel
Conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée
Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition

En couleurs et richement illustré, ce manuel complet propose également des QCM et exercices corrigés permettant de tester ses connaissances et de se préparer efficacement aux épreuves.

Écrit par un collectif d'auteurs spécialistes des différentes disciplines, il constitue un outil de référence indispensable.

Le public

Étudiants en BTS Diététique Nutrition
Étudiants des formations liées à la santé (filières paramédicales)
Professionnels de santé souhaitant se former aux domaines de la diététique et de la nutrition.

Fiche Technique

Paru le : 02/09/2026

Thématique : Endocrino - Nutrition

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Tout en fiches

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-10-088980-8

EAN13 : 9782100889808

Reliure : Broché

Pages : 776

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 3.7 cm

Poids: 1220 g