Des recettes traditionnelles et revisitées de Bretagne : terrine de coco de Paimpol au saumon, salicornes sautées à la poêle à l'ail et au persil, galette saucisse, galette bretonne complète, ragoût breton, poulet au chouchen, gnocchis de sarrasin à la bretonne, kouign amann, far breton, crème caramel au beurre salé, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Recettes gourmandes Bretonnes

Voici réunies les recettes traditionnelles bretonnes mises au goût du jour, à réaliser facilement. Un carnet gourmand pour se régaler en Bretagne et devenir un spécialiste de la cuisine locale.

Un tour d'horizon gastronomique au coeur d'une région riche en saveurs et en odeurs !

Fiche Technique

Paru le : 05/05/2026

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : La Geste

Collection(s) : Baroque Recettes gourmandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-353-3242-6

EAN13 : 9791035332426

Reliure : Relié

Pages : 166

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 220 g