Jury du Meilleur Pâtissier aux côtés de C. Lignac pendant quatorze saisons, Mercotte évoque son parcours d'amatrice devenue figure de la pédagogie culinaire. Sur son blog La Cuisine de Mercotte, comme à la télévision ou à la radio, elle décrypte les recettes, y compris celles des grands chefs, et transmet astuces et bons gestes avec bienveillance pour aider chacun à transformer les mots en mets. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2026

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Personne interviewée : Mercotte

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Menu menu

Contributeur(s) : Interviewer : Agathe Masson

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-401-2754-3

EAN13 : 9791040127543

Reliure : Broché

Pages : 32

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 58 g

7,90 €

Chargement...