Cinquante recettes à base de poireaux, un légume rassasiant dont les bienfaits sur la santé sont nombreux : beignets, clafoutis, tartes ou encore gratinés. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

I légume de saison

Poireaux

50 recettes

Les choux sont présents sur les étals une grande partie de l'année. Et selon les variétés, ils se prêtent à de nombreuses préparations.

Imaginez des menus innovants sur la base d'une famille de légumes bénéfiques et polyvalents. De belles propositions gourmandes pour ceux qui souhaitent renouveler leurs menus !

Suivez ces recettes variées et vite prêtes, vous vous découvrirez des talents en vous faisant plaisir...

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurent Occelli

Éditeur(s) : Deborée

Collection(s) : Pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8129-4113-9

EAN13 : 9782812941139

Reliure : Broché

Pages : 120

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 275 g