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Livres Laurent Occelli
Éditeur(s) :
Deborée
Cinquante recettes à base de tomate pour célébrer l'été : focaccias, soupes, ratatouille, tomates farcies, salade niçoise, gaspacho, beignets à la grecque, pesto rosso, sorbet de tomates à la menthe, entre autres. ©Electre 2026
9,90 €
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Éditeur(s) :
Deborée
Recettes de cuisine à base de choux, famille de légumes présents tout l'hiver sur les étals : salade de brocoli à l'italienne, curry de chou-fleur à la tomate, risotto, velouté de choux de Bruxelles, choux-raves farcis, pak choï sautés à l'ail, entre autres. ©Electre...
9,90 €
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Éditeur(s) :
Deborée
Présentation de trente plantes sauvages facilement identifiables, avec 80 recettes salées ou sucrées pour les préparer : chaussons, quiches, boulettes, soupes, salades, galettes, omelettes, poêlées, crèmes, pickles, entre autres. ©Electre 2026
13,95 €
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Éditeur(s) :
Deborée
Présentation de 35 plantes sauvages comestibles, avec des astuces pour les identifier puis les cuisiner. Plusieurs recettes sont proposées : salades, puddings, pestos, croquettes, roulés, etc. ©Electre 2026
15,50 €
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Éditeur(s) :
Deborée
Cinquante recettes à base de poireaux, un légume rassasiant dont les bienfaits sur la santé sont nombreux : beignets, clafoutis, tartes ou encore gratinés. ©Electre 2026
9,90 €
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