Un tour de France culinaire en soixante recettes traditionnelles revisitées, des plats mijotés aux spécialités régionales, sans oublier une section dédiée aux pâtes, par le créateur du compte Instagram @chester_foodies : quiche lorraine, blanquette de veau, carbonade flamande, etc. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Les classiques revisités de Chester Foodies

Recettes à mitonner, à savourer, à partager

La spécialité de Chester Foodies ? Des classiques gourmands qui subliment les beaux produits de notre terroir et qui ne lésinent ni sur la crème ni sur la viande, et surtout pas sur le plaisir !

Du Pot-au-feu au Boeuf bourguignon, en passant par la Blanquette de veau, la Croziflette, les Tomates farcies ou la Soupe au chou, tous les incontournables sont au rendez-vous pour se régaler...

Sans oublier le twist de Julien, créateur de Chester Foodies, qui fait toute la différence pour chaque recette ! Dans ce livre, il partage sa passion mais aussi tous ses conseils et secrets pour des plats revisités 100 % réussis.

Au menu, plus de 50 recettes, accompagnées de photos gourmandes, pour réviser ses classiques en trois parties :

Les irrésistibles mijotés en cocotte
Les saveurs de nos régions
Ses plats signature

Fiche Technique

Paru le : 23/09/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julien Chabane

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-226-51104-1

EAN13 : 9782226511041

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 634 g