Présentation graphique de 45 produits et concepts en lien avec la nourriture autour du monde : les étals d'épices au Maroc, les potagers urbains de Detroit, le marché aux poissons de Riga, entre autres. L'ensemble illustre les systèmes alimentaires passés, présents et à venir. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre Raffard

Éditeur(s) : Gallimard

Collection(s) : Voyages Gallimard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7424-7008-2

EAN13 : 9782742470082

Reliure : Broché

Pages : 224

Poids: 0 g

28,00 €

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