Quatrième de couverture
Les 101 mots des Odeurs
Impalpables, silencieuses, insidieuses, intimes, les odeurs ne nous laissent pas indifférents même si bien souvent nous n'y prêtons plus guère attention. Troublantes, vivantes, au fort pouvoir d'attraction ou parfois dérangeantes... nous nous en imprégnons autant que nous les fuyons. Elles s'imposent sans nous laisser le choix, nous obligeant à y participer contre notre volonté. Mais accepterions-nous seulement de vivre dans un monde aseptisé et sans odeurs ? Sans odeurs et donc sans goût !
En partant à leur conquête, nous avons souhaité souligner leur importance dans nos vies, les mettre à l'honneur et redonner à l'odorat toute sa place. Car les odeurs sont une fenêtre ouverte sur le monde, elles sont notre quotidien, y être attentif enrichit notre relation à l'autre.
Du mimosa aux émanations d'une bouche de métro, d'un carré de chocolat intense à l'odeur de l'éther, toutes, par leur volatilité, leur invisibilité, leur mystère, nous façonnent souvent de manière inconsciente, et cela depuis l'enfance. Espérons que ce nouvel ouvrage collectif, préfacé par Anne-Sophie Pic, vous permettra, non pas de respirer-ce serait bien présomptueux-, mais de sentir. Si l'on a pu dire que les idées n'ont pas d'odeur, que point d'odeur, bonne odeur, que parfois ça sent le roussi ou le sapin, il est certain qu'il faut avoir du nez pour enfin (re)sentir à pleins poumons ces quelques pages.
Respirez, vous vivez !
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