Des recettes de biscuits et douceurs de Noël inspirées des traditions alsaciennes et revisitées avec des proportions de sucre réduites ainsi que des farines semi-complètes, sans dénaturer les saveurs d'origine : bredele, pain d'épices, linzer, bretzels, entre autres. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2026

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Sarah Meyer-Mangold

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8160-2457-9

EAN13 : 9782816024579

Reliure : Relié

Pages : 128

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 0 g

18,90 €

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