Présentation de l'histoire et des différentes parentés des différents cépages cultivés en Suisse, dont certains peuvent être considérés comme indigènes. Pour chaque cépage indigène, l'auteur, généticien de la vigne, présente les synonymes, l'origine, l'étymologie, la superficie, les régions de culture et les différents types de vin. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2025

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Auteur : José Vouillamoz

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8289-2302-0

EAN13 : 9782828923020

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 544 g

23,00 €

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