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Naissance de la vigne et du vin
Éditeur(s) : Libre & Solidaire
L'archéologue et chercheur en biologie moléculaire retrace l'aventure du vin depuis l'aube de la civilisation, au Moyen-Orient en 5.000 av. J.-C., et montre son rôle essentiel dans l'art de vivre raffiné. De la Mésopotamie à l'Egypte en passant par la Palestine, l'au...
33,00 €
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Grands cépages d'origine française
Éditeur(s) : Favre
A travers des anecdotes et des arbres généalogiques, ce guide présente les origines et l'histoire de douze cépages français aujourd'hui tellement diffusés dans le monde qu'ils sont qualifiés d'internationaux. Des suggestions de vins représentatifs de ces cépages issu...
19,00 €
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Cépages suisses : histoires et origines
Éditeur(s) : Favre
Présentation de l'histoire et des différentes parentés des 250 cépages cultivés en Suisse, dont 80 peuvent être considérés comme indigènes. Pour chaque cépage indigène, l'auteur, généticien de la vigne, présente les synonymes, l'origine historico-génétique établie pa...
22,00 €
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