Présentation de 120 produits utilisés dans la cuisine française, avec, pour chacun, son étymologie et ses échos dans la littérature, ainsi qu'une recette. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 28/10/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mathias Enard Auteur : Stéphane Reynaud

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Marie-Pierre Morel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8123-2212-9

EAN13 : 9782812322129

Reliure : Relié

Pages : 512

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 4.1 cm

Poids: 922 g

35,00 €

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