Contributeur(s) : Auteur : Marc-Olivier Frappier - Auteur : Jessica Noël - Auteur : Vanya Filipovic - Auteur : Mireille Silcoff - Préfacier : Riad Nasr

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Résumé

L'équipe du restaurant et bar à vin montréalais Mon lapin dévoile plus de cent recettes, enrichies de commentaires, de photographies, d'essais et de réflexions autour du vin. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Mon lapin était au départ un tout petit restaurant de quartier à Montréal. Un bar à vin bruyant, imaginé par 5 amis avec l'envie de créer un endroit où ils aimeraient eux-mêmes passer leurs soirées. Le mon lapin a grandi et est devenu une adresse renommée et chaleureuse, qui a su conserver sa fougue de jeunesse.

À travers plus de 100 recettes, du croque pétoncle au gâteau célébration au sarrasin, ainsi que des textes consacrés au vin, mon lapin : de toute beauté raconte surtout une certaine manière de recevoir, une façon bien personnelle de faire les choses : avec sérieux, mais jamais trop.

Ce livre, écrit par celles et ceux qui ont ouvert le mon lapin et qui continuent de le faire vivre au quotidien, parle de vins vibrants, de belles tablées, d'hospitalité, de saisons, d'amitié et de tous les petits détails qui rendent en restaurant vivant.

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2026

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Cuisine

Contributeur(s) : Auteur : Marc-Olivier Frappier - Auteur : Jessica Noël - Auteur : Vanya Filipovic - Auteur : Mireille Silcoff - Préfacier : Riad Nasr

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-1-83729-336-0

EAN13 : 9781837293360

Reliure : Relié

Pages : 272

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 1200 g