Une découverte de la cuisine nippone en compagnie d'Aya, une jeune Japonaise qui embarque dans un grand voyage de Tokyo à Okinawa. A chaque étape l'attendent un nouveau paysage, une drôle de rencontre et un plat à préparer : yakisoba, gyoza, kitsune udon, ramen, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Voyage avec Aya et apprends à cuisiner les spécialités du Japon !

Aya vit à Tokyo avec son chat Umi. Aujourd'hui, tous deux embarquent pour un grand voyage jusqu'à Okinawa, où habite sa grand-mère. À chaque étape les attendent un nouveau paysage, une drôle de rencontre... et un plat savoureux à préparer !

Bento, yakisoba, karaage, gyoza, kitsune udon, ramen... Guidée par les animaux croisés en chemin et par les souvenirs gourmands de sa famille, Aya découvre peu à peu tous les secrets de la cuisine japonaise.

Dans ce livre de cuisine, tu trouveras les ingrédients indispensables, les ustensiles à avoir sous la main, les bons gestes de sécurité, un petit lexique japonais et des recettes expliquées en pas à pas.

Fiche Technique

Paru le : 23/10/2026

Thématique :

Auteur(s) : Auteur : Laure Kié

Éditeur(s) : Mango-Jeunesse

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Haruna Kishi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-317-04146-4

EAN13 : 9782317041464

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 390 g