A l'heure où le secteur alimentaire est menacé par des risques politiques, environnementaux ou sanitaires, les auteurs s'intéressent au droit public en la matière et ce qu'il implique en termes de protection et de liberté. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 27/08/2026

Thématique : Grands thèmes droit public

Auteur(s) : Auteur : Olivier Guézou Auteur : Stéphane Manson

Éditeur(s) : Bruylant

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8027-7671-0

EAN13 : 9782802776710

Reliure : Broché

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 426 g

120,00 €

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