Une approche transdisciplinaire du potentiel socio-culturel de la filière du café en République démocratique du Congo : organisation du marché, déforestation, revenus durables pour les plus petits exploitants, entre autres. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Au coeur du café robusta en république démocratique du Congo

Histoire, savoirs locaux, perceptions et analyses stratégiques

Adoptant une approche transdisciplinaire, cet ouvrage explore les incitations anthropo-sociologiques et financières liées au développement du secteur du café. S'appuyant sur de nombreux entretiens et une revue approfondie de la littérature, il met en évidence le potentiel socio-culturel et économique de cette filière, qui pourrait devenir un véritable moteur de l'économie nationale, à condition d'être structurée et soutenue par une organisation efficace du marché.

La caféiculture constitue un excellent levier pour atteindre les Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, grâce à sa capacité à sédentariser les producteurs, à réduire la déforestation et à générer des revenus durables pour les petits exploitants.

Ce livre se veut un outil d'aide à la décision pour les acteurs et les décideurs, en vue de permettre à l'Etat congolais de tirer pleinement profit de la relance du Coffea canephora (robusta), compte tenu des projections climatiques affectant la culture de l'arabica.

Depuis 2010, la demande mondiale en café a augmenté de 20 % et devrait doubler d'ici 2050.