La production brassicole belge est présentée à travers quinze styles de bières avec, pour chacun, une sélection de brasseurs et leurs principaux produits ainsi que des indications de plats et de fromages en accord. Des conseils de dégustation accompagnent ce panorama. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Dans ce livre. Ben Vinken. Jef Van den Steen et Geert Van Lierde vous emmènent à travers l'impressionnant paysage de la bière belge avec ses plus de 1500 bières différentes.

L'offre de bières phénoménale est synthétisée en 15 styles de bière.
Pour chaque style de bière, les bières les plus importantes sont passées en revue et vous faites la connaissance de leurs brasseurs.
Vous partagez les notes de dégustation de connaisseurs de bière et zythologues chevronnés.
Vous apprenez aussi quel plat (belge) et quel fromage s'accordent le mieux avec un style de bière déterminé.
Savourez cette bible de la bière ultime, le meilleur de près de trois décennies de BièrePassion Magazine.

Fiche Technique

Paru le : 20/08/2026

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Ben Vinken Auteur : Jef Van den Steen Auteur : Geert Van Lierde

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Krishan Maudgal - Traducteur : Germaine Fanchamps

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-90-5996-744-1

EAN13 : 9789059967441

Reliure : Relié

Pages : 287

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 2.9 cm

Poids: 1554 g