Revenant sur ses influences familiales méditerranéennes et son expérience professionnelle au Japon, le chef partage 70 recettes créatives qui caractérisent sa cuisine : des essentiels simples pour sublimer les plats, des produits choisis dans le respect des saisons et des préparations anti-gaspillage. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Dans ce nouveau livre plus personnel, Théo Lignani revient sur ce qui a façonné sa cuisine, entre ses influences familiales méditerranéennes et son expérience de chef au Japon. Il partage ici 70 recettes créatives et pleines de peps qui caractérisent sa cuisine : des essentiels simples pour pimper les plats, des produits choisis dans le respect des saisons, des préparations antigaspi astucieuses.

Autour de recettes faciles du quotidien, de plats plus élaborés pour en mettre plein les yeux, de desserts pour toutes les occasions, de pains qu'on a envie de tremper dans la sauce... Théo nous livre tous ses secrets pour cuisiner avec précision et sans pression, et retrouver le plaisir de partager !

Fiche Technique

Paru le : 10/09/2026

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Théo Lignani

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Claire Payen

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-19502-0

EAN13 : 9782263195020

Reliure : Relié

Pages : 189

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 982 g