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Take away : 120 recettes de cuisine de rue du monde entier

Auteur (photographe) : Jean-François Mallet


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Résumé

Découverte de l'art de la cuisine de rue à travers 120 recettes illustrées, rapportées des quatre coins du monde : becs et langues de canard grillés de Thaïlande, pizza à la sicilienne, spoutnik du Québec, sorbet d'hibiscus malien... ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 16/02/2012

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur (photographe) : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Autres : Marie-Paule Jaulme - Préfacier : Jean-Louis André

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-5096-4

EAN13 : 9782732450964

Reliure : Broché

Pages : 383

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 1040 g