Un mook consacré à l'univers Bocuse, proposant des rencontres avec des chefs, des portraits de lieux ou encore des informations sur l'histoire du groupe et son héritage culinaire. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 11/02/2027

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Bocuse édition

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-978126-3-8

EAN13 : 9791097812638

Reliure : Broché

Pages : 172

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 0 g

12,00 €

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