Comment reconnaître la valeur des fruits et légumes frais, comprendre la diversité de leurs variétés et découvrir l’histoire de leur production ? Avec Fruits et légumes à l’état frais, Pierre-Denis Pépin propose un témoignage sur les connaissances et les préoccupations horticoles de son époque... ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 13/10/2026

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Pierre Denis Pépin

Éditeur(s) : Culturea

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-431-2938-4

EAN13 : 9791043129384

Reliure : Broché

Pages : 30

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.2 cm

Poids: 54 g

14,90 €

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