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Faire son pain au levain : une méthode simple pour un pain savoureux et sain !

Auteur : Stéphane Rousselin


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Résumé

Des conseils pour réaliser le pain au levain, du choix des farines à la cuisson en passant par le pétrissage. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 25/02/2027

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Rousselin

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Rocher

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-37922-531-4

EAN13 : 9782379225314

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 0 g