L'ouvrage poursuit l'exploration des saveurs de l'écrit et s'intéresse au goût du sucré. La journée d'étude du 20 janvier 2005 a réuni à l'Université de Pau des spécialistes du sucre, cherchant à mettre en lumière ses différents aspects et représentations dans la littérature de l'Antiquité à l'époque actuelle, du traité philosophique à la poésie, en passant par le roman et les traités culinaires. ©Electre 2025
Paru le : 25/01/2007
Thématique : Essais et théories - Dictionnaire
Auteur(s) : Auteur : Journée d'études le sucre dans la littérature (2005 ; Pau)
Éditeur(s) :
Atlantica
Collection(s) : Sur le goût de la langue
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Véronique Duché-Gavet - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Gérard Lapacherie - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7588-0027-9
EAN13 : 9782758800279
Reliure : Broché
Pages : 226
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 350 g
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