Éditeur(s):
Atlantica
L'ouvrage poursuit l'exploration des saveurs de l'écrit et s'intéresse au goût du sucré. La journée d'étude du 20 janvier 2005 a réuni à l'Université de Pau des spécialistes du sucre, cherchant à mettre en lumière ses différents aspects et représentations dans la lit...
17,00 €